350 גרם קמח לבן מנופה (2.5 כוסות) 100 גרם אבקת סוכר (חצי כוס)1/4 כפית אבקת אפייה200 גרם קוביות חמאה רכה 1 ביצה Lכפית תמצית וניל
לקישוט:
קופסת ציפוי מתקשה לבן/קקאו
אופן ההכנה:
•מחממים תנור מראש ל-160 מעלות •שמים הכל ביחד בקערת מיקסר ומעבדים במיקסר עם וו גיטרה עד לקבלת בצק רך ונעים •מחלקים את הבצק לשניים באופן שווה (כל כדור שוקל 350 גרם)•מרדדים כל כדור לצורת מלבן בעובי בינוני•קורצים בעזרת חותכן עיגול•ממלאים את הממרחים בשקיות זילוף•מזלפים במרכז העיגול•מרטיבים מעט, ממש מעט מסביב למילוי•סוגרים לצורת אוזנן המן•מניחים על תבנית האפייה עם נייר אפייה•מעברים למקפיא ל-20 דקות•לאחר כ-20 דקות, מכניסים לתנור ואופים כ-10 דקות, עד שהחלק הבהיר מתחיל להזהיב מעט•מצננים לחלוטין•מקשטים בטופינג בעזרת כפית מעל אוזני המן•מאחסנים בקופסא אטומה לשמירת טריות
לצפייה בקטגוריית מוצרי פורים - לחצו כאן
הכנתם את המתכון? תייגו אותנו באינסטגרם ב- saar_store ושתפו בתוצאה♥רוצים לראות את כל שלבי ההכנה? לסרטון המלא ביוטיוב - לחצו כאן
