פשוט וחובהההה להכין לשבועות!!! אז קדימה למתכון: *מתחילים בהכנת הבטטות! חותכים לפרוסות 2 בטטות (צרות וארוכות) ואופים עם שמן זית, מלח וטימין (לא חובה) על 170 מעלות ל-20 דקות. מצננים. לבצק הפריך: רינג מחורר בקוטר 20 200 גרם קמח 100 גרם חמאה חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור גרוס 1 ביצה לארג׳ פשוט פשוט! במיקסר או מעבד מזון מעבדים את כל החומרים יחד חוץ מהביצה, עד לתערובת פירורית. מוסיפים את הביצה ומעבדים עד לקבלת בצק. אסור ללוש יותר מדי!! אחרי שקיבלתם בצק יפה לעצור את מיד הלישה. אין צורך לקרר את הבצק, מרדדים בין 2 ניירות אפייה לעובי 2-3 מ״מ (שיהיה דק אבל לא מאוד). מעבירים לרינג המחורר ויוצרים את הקלתית. לרוטב רויאל ותוספות: 200 גרם שמנת מתוקה 38% 2 ביצים לארג׳ כפית אבקת שום חצי כפית מלח חצי כפית פלפל שחור .. 2 גלילי גבינת עיזים (אפשר גם פחות.. אני אוהב שיש הרבה, השתמשתי בפרומעז) פרוסות בטטות שהכנו מראש מערבבים את כל חומרי הרויאל ביחד. מתחילים לסדר על הקלתית פרוסות בטטה וגבינת עיזים לסירוגין, ויוצקים מעל את הרויאל. מכניסים לתנור על 160 מעלות טורבו למשך 30-35 דקות. מצננים לגמרי ואוכלים בטמפ׳ החדר אתם לא מביניםםם כמה שזה טעים! … הכנתם?! שתפו אותי
הכנתם את המתכון? תייגו אותנו באינסטגרם ב- saar_store ושתפו בתוצאה♥רוצים לראות את כל שלבי ההכנה? לסרטון המלא ביוטיוב - לחצו כאן
