הפעם לקחתי את מתכון הבסיס שלי לעוגות בחושות והוספתי לו קוקוס וקפה ששידרגו בגדול את העוגה השתמשתי בתבנית קסטן 385 גרם, מיועדת ללחם, שאופה את העוגה באחידות ונותנת את הצורה המרובעת המגניבה. מתכון לעוגה בחושה קוקוס וקפה: 4 ביצים לארג׳ 200 גרם סוכר 200 גרם שמן כפית מחית וניל רבע כפית גרידת תפוז 250 גרם מים / מיץ תפוזים 300 גרם קמח לבן 50 גרם קוקוס טחון 10 גרם אבקת אפייה (שקית) לתערובת הקקאו: 1/3 מהבלילה של העוגה 2 כפות קקאו כפית נס קפה נמס עלית הוראות הכנה: במיקסר מקציפים את הביצים והסוכר בערך 8 דקות עד לקבלת קצף בהיר ואוורירי. מוסיפים למיקסר שמן, מחית וניל וגרידת תפוז וממשיכים להקציף במהירות בינונית. מוסיפים בהדרגה את המים / מיץ תפוזים עד לאיחוד. מוסיפים קמח, קוקוס ואבקת אפיה ומערבבים לאיחוד. מעבירים לקערה נפרדת 1/3 מהבלילה, מוסיפים קקאו ואבקת קפה נמס עלית ומערבבים. משמנים תבנית לחם קסטן אלומיניום (גם את המכסה משמנים).. מומלץ מאוד להשתמש בתבנית קסטן, היא אופה את העוגה באחידות ועל הדרך קיבלתי צורה מרובעת,ישרה ומהממת. תוכלו למצוא את התבנית הזו אצל סער. ושופכים פנימה את הבלילה הבהירה 1/2 גובה ומעל שופכים את הבלילה הכהה. מכסים עם מכסה התבנית ומכניסים לאפייה על 160 מעלות למשך 30-40 דקות (לבדוק עם קיסם). מצננים ומחלצים בקלות! מפזרים אבקת סוכר מעל ונהנים בכל ביס
הכנתם את המתכון? תייגו אותנו באינסטגרם ב- saar_store ושתפו בתוצאה♥רוצים לראות את כל שלבי ההכנה? לסרטון המלא ביוטיוב - לחצו כאן
