כשראיתי את התבנית בגטים הזאת אצל סער ישר ידעתי שאני חייב לנסות אותה!!! ואתם לא תאמינו כמה שזה משפר את התוצאה. הסבר בהמשך.
מצרכים:400 גרם קמח לבן300 גרם מים קרים!!20 גרם שמרים טריים (או 7 גרם יבשים)כף שמן זית2 כפות סוכר לבןכפית גדושה של מלח
אופן ההכנה: פשוט מאוד!!!מערבבים את הכל ביחד עד לאיחוד חומרים (זה לוקח כמה שניות), הבצק יצא דביק.. וזה בסדר!מכסים בניילון נצמד ומכניסים להתפחה במקרר בין 8-16 שעות.. כל עוד תתפיחו יותר זמן.. הבגט יצא יותר אוורירי..מחממים תנור על 220 מעלות טורבו.לאחר ההתפחה מחלקים את הבצק ל 2.ובעזרת הרבה קמח יוצרים צורה כמו בסרטון ומשתדלים לא להוריד את נפח הבצק יותר מידיי..מעבירים לתבנית בגטים איכותית! למה?! פיזור החום אחיד, וכך תקבלו בגט יפה ולא שטוח, בעל צבע אחיד ומרקם מדהים מכל הכיווניםמכניסים לתנור שחומם מראש ואופים 15-25 דקות.. עד לצבע זהוב ויפה..מומלץ לאכול טרי!! ואם נשאר מייד להקפיא ולהפשיר בחימום קל בתנור כדי שיישאר קראנצ׳י
הכנתם את המתכון? תייגו אותנו באינסטגרם ב- saar_store ושתפו בתוצאה♥רוצים לראות את כל שלבי ההכנה? לסרטון המלא ביוטיוב - לחצו כאן
