אבקה להכנת מקרונים-ורוד 250 גר

מק”ט: 46232

תיאור קצר

מאז ומתמיד הכנת המקרונים הייתה תהליך ממושך מורכב ומאתגר עבור אופים רבים חובבנים ומקצוענים, אך לא עוד,
אבקת “מקרון – כל אחד יכול” פרי פיתוחו של השף רוני פרדי מרדכי , מאפשרת הכנה פשוטה ומהירה הנותנת תוצאות מפתיעות המעוררות התפעלות בכל פעם שהמקרונים מוגשים לשולחן.
המרכיבים להכנת כ-20 זוגות מקרונים
250 גרם תערובת “מקרון – כל אחד יכול”
50 גרם מים מהברז

הוראות הכנה
מכוונים תנור למצב טורבו ומחממים מראש ל- 130 מעלות.
מעבירים את התערובת לקערת מערבל.
מחממים את המים לחום של 50 מעלות (כ- 15 שניות במיקרו) ומוסיפים לקערה.
מערבלים מספר שניות במהירות איטית עם וו “גיטרה” עד שהאבקה תיבלע במים וממשיכים בערבול במהירות בינונית למשך 4 דקות לקבלת תערובת תפוחה ואחידה.
ממלאים את שקית הזילוף המצורפת בתערובת. בעזרת מספריים גוזרים את פתח היציאה כך שייווצר חור של כ- 1 ס”מ או לחילופין משתמשים בצנתר מס` 10.
מרפדים תבנית תנור בנייר אפייה. מזלפים עיגולים בקוטר של כ- 2.5 ס”מ ומשאירים מרווחים של 2 ס”מ ביניהם.
מכניסים את התבנית למרכז התנור החם ואופים 22 דקות.
מוציאים מיד מהתנור ונותנים למקרונים להתקרר לגמרי.
משחררים מנייר האפייה וממלאים במילוי הרצוי.
שומרים במקרר.

טיפים
ניתן למלא את המקרונים במילוי מתוק כגון: ריבות, מליות פרי מוכנות, קרמים בטעמים שונים ו… גם מליות מלוחות כמיטב הדמיון הפורה
המקרונים צריכים לשהות יום במקרר לפני האכילה. מפתה אומנם להתחיל לזלול אותם מיד, אך על מקרון מושלם לנוח לפחות יממה בקירו
מומלץ להוציא מהמקרר כשעה לפני ההגשה.
ניתן לשמור את המקרונים ללא המילוי בכלי אטום במקפיא ולמלא בעת הצורך.

משלוח חינם מעל 299 ש"ח משלוחים לכל רחבי הארץ

אהבת? שתף את המוצר!

אהבת? שתף את המוצר!

משלוח חינם מעל 299 ש"ח משלוחים לכל רחבי הארץ

top
Powered by ProofFactor - Social Proof Notifications